Yang perlu anda lakukan adalah, rendam ayam dengan perasan jeruk nipis selama 15 menit, setelah itu anda cuci bersih dan sisihkan.
Kemudian tumis bumbu halus bersama bersama daun salam, serai, daun jeruk hingga harum. Lalu tuangkan santan secukupnya, dan masukkan daging ayam.
Setelah itu, beri garam, lada bubuk dan kayu manis, masak semua hingga daging ayam matang dan meresap.
Kemudian opor ayam siap untuk anda sajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng pada opor ayamnya.
